ул.Ярослава Гашека 1а, Петропавловск, Казахстан
+7 (777) 642-70-71
+7 (715) 231-30-77
Pivovar.kz
Дрожжи для сидра Fermentis "Safcider AC-4", 5 г
- В наличии
1 585 ₸
Дрожжи для сидра Fermentis "Safcider AC-4", 5 гВ наличии
1 585 ₸
+7 (777) 642-70-71
- +7 (715) 231-30-77Сотовый и рабочий с 10 до 17
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание товара
Дрожжи для сидра Fermentis "Safcider AC-4", 5 г
Штамм, придающий сладость и сложность вашему сидру.
Срок годности 3 года
Рекомендуется использовать: 1 пакет на 23 л сусла
Ингредиенты
Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), Эмульгатор: сорбитан моностеарат.
Рекомендации по применению
- Для сладких и сухих сидров из свежего или концентрированного яблочного сока.
- Свежий ароматический профиль (яблоко, цветочный) с освежающим вкусовым восприятием, усиливающим структуру сидра. Обратите внимание: данные наблюдения основаны на испытаниях штамма с использованием технологии французского сидра.
- Подходит для сложных условий ферментации, в том числе для сусла с сахарным сиропом.
Характеристики
- Прекрасная способность к заселению среды, благодаря киллер фенотипу
- Быстрая кинетика брожения
- Широкий спектр температур ферментации: 10-30°C
- Низкая потребность в азоте: Соотношение YAN(мг/л)/Сахара(г/л)>0.7-0.8
- Очень хорошая ассимиляция фруктозы
- Максимальный рекомендуемый начальный уровень SO2: 75 мг/л
- Очень низкое потребление яблочной кислоты (менее 0.4 г/л)
- Средняя продукция 2-фенилэтанола и изоамилацетата. Высокая продукция этиловых (фруктовых) эфиров
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Mangrove jacks |
| Страна производитель | Новая Зеландия |
Информация для заказа
- Цена: 1 585 ₸
