Продавец Pivovar.kz развивает свой бизнес на Satu.kz 4 года.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
264 отзыва

Рады вам в любое время в интернет магазине! И в рабочие часы в пункте выдачи заказов!

ул.Ярослава Гашека 1а, Петропавловск, Казахстан
+7 (777) 642-70-71
+7 (715) 231-30-77
Pivovar.kz
Корзина
Фермент Целлолюкс А, 100г срок до май 21г

Фермент Целлолюкс А, 100г срок до май 21г

  • Нет в наличии

700 ₸

Фермент Целлолюкс А, 100г срок до май 21г
Фермент Целлолюкс А, 100г срок до май 21гНет в наличии
700 ₸
+7 (777) 642-70-71
  • +7 (715) 231-30-77
    Сотовый и рабочий с 10 до 17
+7 (777) 642-70-71
  • +7 (715) 231-30-77
    Сотовый и рабочий с 10 до 17
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание товара

ЦеллоЛюкс-А содержит в своем составе комплекс ферментов целлюлазно-глюканазно-ксиланазного действия. В результате гидролиза глюканов сырья происходит дополнительное освобождение глюкозы, что способствует повышению выхода спирта. Ксиланаза оказывает существенное влияние на реологические свойства сусла, снижая его вязкость. Целлюлазный комплекс гидролизует целлюлозу до соединений, доступных для расщепления амилолитическими ферментами. В результате действия этих ферментов происходит не только гидролиз некрахмалистых полисахаридов, но и повышается доступность крахмала к действию амилаз, улучшаются технологические показатели, увеличивается выход спирта.
Ферментный препарат  ЦеллоЛюкс-А применяют при переработке таких видов зерна, как рожь, которая содержит значительные количества слизей и гумми­веществ; ячменя, характеризующегося высоким содержанием ксиланов, В-глюканов и других полисахаридов некрахмального происхождения. При приготовлении замесов из таких видов зерна образуется сусло с повышенной вязкостью, что затрудняет атакуемость крахмала амилолитическими ферментами и приводит к замедлению процесса брожения. Наличие в ФП ксиланазы оказывает существенное влияние на реологические свойства зернового сусла, значительно снижает его вязкость, тем самым способствуя повышению конечной степени сбраживания. 

ФП ЦеллоЛюкс-А применяют в дополнении к амилолитическим ферментам разжижающего и осахаривающего действия. ЦеллоЛюкс-А рекомендуется дозировать непосредственно в осахариватель одновременно с источником глюкоамилазы при температуре плюс 55-60°С. При приготовлении зернового сусла с концентрацией выше 20% СВ возможно дробное дозирование  ЦеллоЛюкс-А: до 25% ФП от расчетного количества задают в смеситель совместно с бактериальной а-амилазой; остальное количество ферментов - в осахариватель. Для интенсификации процесса брожения можно задавать ЦеллоЛюкс-А и в бродильный чан. Важно!!! Перед внесением растворить необходимое количество в горячей воде (50С-60С)

Характеристики
Основные
Страна производительРоссия
Пользовательские характеристики
ПроизводительBeervingem
Информация для заказа
  • Цена: 700 ₸