Корзина
114 отзывов
КазахстанСеверо-Казахстанская областьПетропавловскул.Ярослава Гашека 1а
+7 777 642 70 71
+7 7152 313077
Pivovar.kz
Корзина
Хмель CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus) (США), 100г

Хмель CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus) (США), 100г

  • Нет в наличии

2 455 Тг.

Хмель CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus) (США), 100г
Хмель CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus) (США), 100гНет в наличии
2 455 Тг.
+7 777 642 70 71
  • +7 7152 313077
+7 777 642 70 71
  • +7 7152 313077
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание товара

Хмель CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus) (США), 100г

Хмель CTZ имеет и другие названия Columbus, Tomahawk, Zeus. Эти хмели практически идентичны между собой, но имеют разные названия в результате борьбы за авторские права и патенты между компанией Якима Чиф и Чарльзом Циммерманом, который первым вывел этот сорт. Так что если в вашем рецепте указан один из перечисленных хмелей, то можете смело брать CTZ.

CTZ содержит 14% -18% альфа-кислоты, что делает его идеальным для создания горькой основы в пиве, таких как Пэйл Эли, Индиан Пэйл Эли, Стауты, и что-нибудь Имперское. В той же мощности этот сорт обычно используется для позднего кипячение или сухого охмеления из-за его травяного, земляного характера. Аромат приятный,а цитрусовые ноты можно найти в свежей партии. 

Содержание масла в хмеле CTZ  умеренное, а эфирные масла относительно сбалансированы. Умеренная урожайность хмеля движется к более высокой, и широко этот сорт выращивается в США со средними и крупными компактными конусами и с бледно-желтым липулином. Некоторые из самых известных пивоваренных заводов в США используют CTZ для вкуса в их Американских Элях. 

 

Производитель:  США
Альфа-кислоты: 14 -18% 
Бета-кислоты: 4.9-5.7% 
Аромат: земленистый, травяной, специи и цитрусовые ноты.
Тип использования:  для горечи и аромата
Стили пива: Pale ale, IPA, Lager, Stout.
Возможные альтернативы: Columbus, Tomahawk, Zeus, Nugget, Chinook, Target, Northern Brewer, Centennial


*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.

Справочник сортов хмеля

Характеристики
Основные
Страна производительСША
Пользовательские характеристики
ПроизводительBeervingem
Информация для заказа
  • Цена: 2 455 Тг.