Ирландский мох, 500 г
- Нет в наличии
19 500 ₸
- +7 (715) 231-30-77Сотовый и рабочий с 10 до 17
Ирландский мох является натуральным продуктом, полученный из красных морских водорослей Chondrus crispus, у берегов Ирландии.
Ирландский мох добавляется во время кипячения сусла за 15 мин до окончания, это приводит к оседанию белков, что хорошо сказывается на прозрачности готового пива. Имеет сильно отрицательный заряд, взаимодействуя с положительно заряженными молекулами белка пивного сусла, приводит к образованию комплексов, которые быстро оседают, образуя компактный осадок в осветленном сусле.
Важно! Мох настаивается в стакане с теплой водой за час до внесения его в сусло в конце варки.
Дозировка: используйте от 1/2 (3-4 грамма) до 1 чайной ложки на 20 литров пива. Добавить за 10-20 минут до окончания кипячения (охмеления) сусла.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Великобритания |
| Пользовательские характеристики | |
| Производитель | Beervingem |
- Цена: 19 500 ₸
