Корзина
113 отзывов
КазахстанСеверо-Казахстанская областьПетропавловскул.Ярослава Гашека 1а
+7 777 642 70 71
+7 7152 313077
Pivovar.kz
Корзина
Хмель гранул. "Mandarina Bavaria" ("Мандарина Бавария") 50г. Альфа 7,6%;  Тип 90;

Хмель гранул. "Mandarina Bavaria" ("Мандарина Бавария") 50г. Альфа 7,6%; Тип 90;

  • В наличии

700 Тг.

Хмель гранул. "Mandarina Bavaria" ("Мандарина Бавария") 50г. Альфа 7,6%;  Тип 90;
Хмель гранул. "Mandarina Bavaria" ("Мандарина Бавария") 50г. Альфа 7,6%; Тип 90;В наличии
700 Тг.
Купить
+7 777 642 70 71
  • +7 7152 313077
Купить
+7 777 642 70 71
  • +7 7152 313077
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание товара

Хмель гранул. "Mandarina Bavaria" ("Мандарина Бавария") 50г.

Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Американский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Светлый (Пэйл) Эль

 

Происхождение и описание
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) - это новый сорт немецкого хмеля, который поступил на рынок в 2012 году. Из-за его ароматических и вкусовых характеристик он классифицируется как "ароматный хмель".

Мандарина Бавария имеет приятный фруктовый аромат, раскрывающий сильные ноты мандарина с немного сладковатой подоплекой.

Мандарина Бавария - универсальный хмель, который подойдет для применения в верховом и низовом брожение пива (Эль и Лагер).

Уникальный характер хмеля может привести к существенному изменению ароматического профиля в пиве. Также хмель показывает высокое качество горечи и прежде всего изменение вкусового профиля этих варок. Специальные ароматные ноты Мандарина Бавария могут быть привнесены из хмеля в пиво, когда применяется техника сухого охмеления.

Применение: Для аромата. Мандариновый аромат ощутим, когда используется в конце кипячения или при сухом охмеление. Мандарина Бавария быстро нашел применение в варочных цехах американского IPA и сортов черного эля, Сезонного пива и другие сорта пива, где требуется фруктовый и сильно хмелевой характер. Благотворный аромат со вкусовыми характеристиками: интенсивный ананас, лимон и цитрусовые ароматы со смолистыми и травяными.

Альфа-кислота: 7,0% -10,0%
Бета-кислота: 5,0% -6,5%
Когумулон: 31 - 35%
Всего эфирных масел: ~2.2 мл/100 г
Из них:
Мирцен: ~71%
Гумулен: 5-15%
Кариофилен: 1.5%
Фарнезен: < 1%

Справочник сортов хмеля

Характеристики
Основные
Страна производительЧехия
Пользовательские характеристики
ПроизводительBeervingem
Информация для заказа
  • Цена: 700 Тг.